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軽井沢のジャムの老舗 沢屋さん
旧道テニスコート通りにあるジャムの老舗沢屋さんのお店です。創業52年、青果店の頃から軽井沢の別荘に来る人達にジャムを作ってきたそうです。ジャムに使われる果物は全て国産の物を使用、季節を感じられる旬のジャムが次々と出てきます。
今まで軽井沢にはなかったパイナップルジャムです。
「沖縄より空輸してきた完熟パインをさっぱりとしたジャムにしあげました。」と書かれているジャムです。
新発売となっているのですが、珍しい一品です。
ここのショーウインドウは要チェックです。幻のジャムが時たまでるかも知れません。
沢屋さんのこのテニスコート通り店にはティールームもあり、コーヒーなどティーブレイクが出来るのです。お店のジャムを眺めながら今日はコーヒーをいただきました。テーブルにはさりげなく小さな花が置いてあったりして、オーナーの心配りが感じられます。コーヒーもとてもこだわって煎れている見たいで、あまり濃くなくとても美味しいコーヒーでした。
コーヒーも美味しいのですが、隊長の目を奪ったのは、コーヒーカップでした。オリエントエキスプレスのロゴの入った、とてもおしゃれなカップなのです。オリエントエキスプレスの食堂車でコーヒーを飲むとこのカップが出てくるのかも知れないと勝手に想像してしまいました。何か今日も得をした気分になってしまいました。
バイパス沿いにあるお店は直営工場があり、製造工程を見学することが出来るそうです。
