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軽井沢プリンス前にある信州そば処・きりさと・さんに行って来ました。
今日は大晦日、締めくくりとしてやっぱり年越し蕎麦を食べなくては････。ちょっと時間が早いのですが、信州そば処きりさとさんに行って来ました。
場所は軽井沢駅の南側にあり軽井沢インター方面に行く途中、プリンスホテル西館入り口の向い辺りにあります。
営業時間 11:00〜17:00頃
11:00〜20:00頃（土・日･祝）
営業期間 通年
定休日 夏期無休
12月・1月 火曜日定休
電話 0267-42-8585
このお店こだわりは、仕入れはもとより、その日に使う分だけの粉を自家製粉し、化学調味料や添加物を使わずに作っているそうです。
軽井沢旧道にある 川上庵と玄楽 のお店は姉妹店になり、このお店でその日に仕込んだそばを使っているそうです。
今日のメニューは、カモロースのあぶり焼き、生麩の揚げだしと「きりさとセット」です。きりさとセットはそばとうどんと天ぷらの付いたちょっと贅沢な一品です。そばとうどんはこしがあり、１８９０円となっていますが、大えび２匹・なすび・ピーマン・きのこの天ぷらが付いてけっこう満足感がありました。生麩の揚げだしは京都から取り寄せた生麩を揚げだし風にしてありますが、けっこういけます。
最後の仕上げは、そば団子と抹茶クリーム栗あんみつです。
そば団子はカリっと揚げた団子の上にくるみ味噌をかけた１品。
抹茶クリーム栗あんみつは、黒蜜つきで、このお店の自慢の手作りの１品だそうです。
アズキと違って栗のまったり感がまたなんともいえず、美味しかったです。ちなみに白い物体はギュウヒです。これも手作りだそうで、冷たくてグーでした。
コメント
明けましておめでとうございます。
隊員２号様、明けましておめでとうございま〜す。
うはー、これは贅沢＆美味しそうな蕎麦セット!
う〜ん、食後のデザート画像までありがとうございますw
大切なものが写っていない！
さ、酒が写っていない。
こんな豪華な料理にはアルコールが不可欠です。
総ちゃん 様
明けましておめでとうございます。昨年は色々とありがとう御座いました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
後半はイベント作業が多くブログの更新がなかなか出来ませんでした。隊長のブログの写真撮影で一杯一杯だったのでお許しくだされ〜。
- 2006/01/01(日) 21:18:14 |
- URL |
- ２号 #-
- [ 編集 ]
隊員３１号様
アルコールを飲むのは若干一名････。
このときはアルコールのビンが長すぎて画像に写らなかったのであります。
- 2006/01/01(日) 21:39:37 |
- URL |
- 2号 #-
- [ 編集 ]
はじめまして！
拙ブログで‘きりさと’に関して記事を書きましたので、
トラックバックさせて頂きます。
実は、その記事中で、こちらのエントリーのリンクを貼らせてもらいました。
あまりにも写真が綺麗だったもので・・・。
なんとかご協力頂きたいのですが、もし不都合があるようでしたら、その旨ご指摘下さい。
- 2006/01/31(火) 21:15:08 |
- URL |
- なりぽん＠厭離庵 #-
- [ 編集 ]
トラックバックｌ有難うございます
なりぽん＠厭離庵様
ようこそお越しいただきました。
トラックバック有難うございます。不都合などございませんので、ご自由にご活用下さい。
- 2006/02/03(金) 21:38:56 |
- URL |
- 軽井沢探検隊2号 #-
- [ 編集 ]
はじめまして♪
先週、軽井沢に行った際に”きりさと”さんで夕飯を頂きました。
私は天ざる蕎麦（並）をいつも注文するのですが、有頭海老が１本でも十分な量で大満足しますっ！
海老がプリプリして太く、とても食べでがあります。
蕎麦もコシがあり、蕎麦の風味がきちんと感じられ、美味しいです。
何気に、最初におつまみ代わり（？）に出てくる野沢菜も美味しいです☆
私のブログで”きりさと”さんについて書いた記事がありますので、トラックバックを付けさせて頂きました
m(__)m
- 2006/08/22(火) 19:41:46 |
- URL |
- 助六 #TT0fzUCU
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度々申し訳ありません..。
トラックバックを貼り付けようと何度かトライしたのですが、何故だかうまく出来ませんでした（T.T)
なのでトラバは断念しました..。
- 2006/08/23(水) 00:33:16 |
- URL |
- 助六 #-
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- 2006/01/31(火) 21:17:18 |
- なりぽん＠厭離庵
